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Microbial Institute for Fermentation Industry

R&D기술자원

한국형유용균주산업화기반구축

SJFI 새로운 발효의 탄생 리던

유용균주

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  • 미생물분류 기능성 물질생성 세균(AGI) (항당뇨)
    보유균주

    Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis

    B. amyloliquefaciens
    적용분야 메주, 청국장 생산시 적용
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