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Microbial Institute for Fermentation Industry

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  • 논문제목 블루베리 농축식초 제조 및 이들의 항산화 및 항균 활성
    저자명 오현화, 장소원, 전현일, 정도연, 김영수, 송근섭
    등재학술지명 한국식품영양과학회지
    페이지 제46권 제6호, 2017.6, 695-702 (8 pages)
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