재단법인발효미생물산업진흥원

Microbial Institute for Fermentation Industry

SJFI 새로운 발효의 탄생 리던

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사업명	발효종균 보급 및 제품화 지원사업
지원사업	농림축산식품부
사업기간	2017. 06. ~ 2019. 12
사업내용	- 기업 맞춤형 토착 발효미생물의 선정과 발효소재에 대한 발효적성 평가 지원 - 토착종균을 활용하여 생산하는 발효식품에 대한 분석(효능, 안전, 품질) 지원 - 참여기업의 현장 방문을 통한 애로사항에 대한 기술지도 및 컨설팅 지원 - 기업 맞춤형 토착 종균의 생산(분말, 액상) 지원
사업실적